La lucidatura dei metalli è un procedimento che serve per trasformare un prodotto grezzo in uno finito e si applica principalmente a particolari metalli che vengono impiegati nel settore farmaceutico o alimentare, in quanto hanno bisogno di una superficie con un grado di rugosità molto basso.
Con la lucidatura il prodotto che viene a contatto con il pezzo scivola su di esso senza lasciare residui che potrebbero con il tempo produrre batteri che danneggerebbero il prodotto stesso.
Inoltre è possibile utilizzare tale processo solamente per una questione estetica